Les macarons et moi c'est devenu une question d'honneur d'autant plus que dans le "Mathiot" il y a a une recette de macarons ! J'ai donc retenté l'experience et....Ta Daaaaaa :(roulement de tambours)
Victoire !
Bah oui je me suis un peu faite aidée, mais bon en même temps le plus dur à faire dans les macarons ce n'est pas la préparation,et si on suit les astuces indiquées sur l'emballage on va droit au ratage ! Les experiences désastreuses précédentes m'ont au moins appris l'essentiel :le "croûtage" cette étape indispensable et les blancs en neige : leur dosage est essentiel et donnera la tenue ou pas à vos macarons !Fin