Le Crocus est une fleur qui fleurit au printemps (et à l’automne pour certaines variétés). C’est une magnifique petite fleur qui n’est pas que bleue. Elle peut être également jaune, blanche ou violette. Par contre, on la repère très facilement parce qu’elle possède des pistils très colorés jaune orangé. C’est le safran !
Symboliquement le crocus exprime la joie, le bonheur et la jeunesse. Le Crocus bleu « J’espère mais je crains » exprime la joie de l’amour naissant et la peur qui en découle. Une véritable fleur bleue !
Dans la mythologie greco-romaine, le crocus tapisse la couche de Héra-Junon et Zeus-Jupiter, dont la semence serait tombée sur terre et aurait fait naître le crocus de safran (celui qu’on utilise pour la cuisine).
Demain, lundi : après le safran, la ciboulette !
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