Ma récolte d'avocat

Salam Alaykoum / Bonjour,

C’est avec un peu de retard que je partage avec vous notre 3^ème récolte d’avocat pour cette année, la 1^ère est passée inaperçue, ma sœur a pensé prendre une photo pour la 2^ème que vous pouvez voir ici, et la 3^ème la voilà

C’est une récolte du mois de novembre, il reste encore quelques unes dans l’arbre, mais c’est très très haut, on attend qu’ils tombent tous seuls.

Ce fruit est magique, il se consomme tant sucré que salé, chez nous, on le consomme en dessert et en jus, toujours sucré, ce n’est que dernièrement qu’on s’habitue petit à petit à son goût salé.

Une petite info à partager avec vous, contrairement à la plupart des fruits, l'avocat ne mûrit jamais sur l'arbre mais seulement une fois récolté, et pour accélérer le stade de sa maturation, l’envelopper dans un papier de journal pour quelques jours fera pleinement l’affaire. Et pour être sûr qu’il est prêt à être dégusté, il faut qu’il soit souple sous la pression du doigt.

J’en ai déjà posté des recettes à base de ce fruit, j’en prévois encore d’autres inchaAllah.

Et pour avoir plus de renseignement sur la valeur nutritionnelle de ce fruit, je vous invite à faire un tour, en cliquant ici

Regardez celui là combien pèse t-il ?? C’est génial, non !!!