Délice rose

Mon "invité parfait "aime faire les vacherins,il propose une recette minute je lui fais confiance.Vu le nom je pense à une petite verrine avec une meringue de notre boulanger,un sorbet et quelques cuillerées de chantilly.Mais vers 16 heures,il me demande si j'ai du colorant rose,pas rouge c'est moins beau!Et tout commence.

Les meringues mettent tout de même un certain temps à cuire,mais l'invité part faire ses courses en me laissant la surveillance minutieuse de la cuisson , si je ne veux pas  un dessert orange.

Vu la quantité je peux remplir un drageoir,et en voler quelques unes.

Reste à monter la chantilly,faire le sorbet qui lui seul peut avoir la primeur du mot"minute"!Un Plaisir pour les yeux.Un régal pour les papilles.Un bonheur d'avoir une aide culinaire si précieuse.