La gourmandise du mercredi

Après un appel à idée sur twitter mercredi dernier... Je nous nous sommes lancés dans la confection de cookies

125 g de beurre - 1 oeuf - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 c à café de levure - 125 g de cassonade - 60 g de sucr en poudre - 100 g de pépite de chocolat

1- Fondre le beurre / Mélangez la farine, la levure, les sucres et le sel. Battez le beurre avec l'oeuf. Incorporez au mélange précédent, mélangez le tout et incorporez les pépites de chocolat.

2- Faconnez un rouleau de 5 cm de diamètre, emballez dans un film alimentaire.

Réservez au frais 1 heure.

3- Préchaufez le four th6

Coupez la pâte en tranches de 5 mm d'épaisseur, disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez à cuire 5 à 6 minutes.

Le tour est joué...

Verdict en photos :

L'assiette était pleine... elle s'est vidée à vue d'oeil... moelleux, j'ai juste adoré (pour ne parler que de moi, les filles ont adoré !)...

Pépites en chocolat faites maison pour mon weekly

Ladybuttefly, j'ai cherché, tourné, impossible de transformer un gâteau en dessin animé, alors je te dédicace 2 cookies en guise d'oreilles de Mickey, ça te va comme ça ?

Et toi cookies ou pas ?

Sinon tu peux aussi me faire des chouquettes pour mon défi culinaire du mois !