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529 - in vino vacca

Publié le 15 février 2011 par Jissey

529 IN VINO VACCA 500

C’est le très sérieux site de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada qui révèle cette information peu banale: « récemment, de grands éleveurs de bovins canadiens ont commencé à donner du vin rouge à leurs troupeaux afin de créer un nouveau produit de bœuf gastronomique. Ce produit a déjà obtenu d’excellentes critiques de la part de consommateurs et de grands chefs canadiens. » Un litre de vin par jour et le boeuf prend un goût « auto-mariné » Question de Jissey : Et pour le Goulash hongrois ou la carbonnade Chti peut-on essayer la bière ?


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