529 - in vino vacca

Publié le 15 février 2011 par Jissey

C’est le très sérieux site de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada qui révèle cette information peu banale: « récemment, de grands éleveurs de bovins canadiens ont commencé à donner du vin rouge à leurs troupeaux afin de créer un nouveau produit de bœuf gastronomique. Ce produit a déjà obtenu d’excellentes critiques de la part de consommateurs et de grands chefs canadiens. » Un litre de vin par jour et le boeuf prend un goût « auto-mariné » Question de Jissey : Et pour le Goulash hongrois ou la carbonnade Chti peut-on essayer la bière ?