P'tite Louloute a découvert il y a peu la moutarde à l'ancienne et elle aime énormément.
L'autre jour, j'étais tombée sur le site de Lucie et, notamment, sur sa recette de "Poêlée de champignons à la moutarde".
Je craignais un peu que la moutarde ne prenne le pas sur les champignons et que le goût ne soit un peu trop fort pour la demoiselle.
Verdict : première fourchette, la tête se tourne vers moi et j'ai un petit chat l'oeil brillant qui se pourlèche les babines.
Et, effectivement, j'avais oublié mais, en cuisant, la moutarde à l'ancienne perd de son piquant pour ne garder que ses parfums...
A bientôt !
La Papote