Flan lait de coco / lait concentré sucré

Salam aleykoum,

Toujours dans les dates limites de consommation j'ai trouvé du lait de coco et une boite de lait concentré sucré. La question était de savpoir comment les marier lol!!! Coup de bol il me reste une pâte brisée alors c'est partie pour une tarte seulement au final la texture est plus celle d'un flan bien crémeux que d'une tarte alors voilà!!!!!

Ingrédients:

* 1 pâte brisée

* 1 boite de lait concentré sucré

* 1 brick de lait de coco (200ml)

* 4 oeufs

* 2 grosse càs de farine ou maïzena

* un de noix de coco rapée 

* Des pépites de chocolat

Préparation:

Dans un saladier mélanger le lait concentré sucré avec le lait de coco, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter les 2 càs de farine et bien mélanger à nouveau. Mettre une poignée de noix de coco rapée et mélanger de nouveau. Dans un plat à tarte disposer la pâte brisée et verser la préparation dessus, ajouter les pépites de chocolat et pour finir parsemer un peu de noix de coco!!!!

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