Un emplacement unique dans un secteur calme, au cœur d'un magnifique parc de pins parasols centenaires, un jardin avec piscine, c'est l'Hôtel & Spa De Luxe *** Cantemerle et son restaurant, La Table du Cantemerle au caractère unique, dans un cadre rénové et d'un esprit conservé, un espace spa et fitness, synonyme de bien-être, une piscine couverte et hammam, un solarium et un soleil face à la méditerranée.
Deux passionnés, Christian Eberhardt, le propriétaire des lieux, et Jérôme Héraud, directeur d'exploitation, et chef des cuisines, font partager leur passion de bons produits en provenance de producteurs et produits fermiers, et de grands crus.
C'est ce qu'ils nous ont fait découvrir pour l'ouverture de leurs portes pour la saison 2011, en présence de Régis Lebigre, maire de Vence, de nombreuses personnalités et la présentation de toute leur brigade.
Nouvelles saisons, nouvelles envies, la rénovation de 6 duplex de style provençal, empreint de modernité et d'authenticité, une carte gourmande revisitée et célébrant les produits frais, avec un inédit, buffet de fruits de mer à volonté tous les vendredis soirs.
Vous ne pourrez que succomber au décor enchanteur que vous offre l'Hôtel & Spa De Luxe Cantemerle.
Ils vous accueilleront tous les jours, sauf du dimanche soir au mardi midi.
Hôtel & Spa De Luxe *** Cantemerle
Restaurant La Table du Cantemerle
Jérôme Héraud
258 Chemin Cantemerle - 06140 Vence
tél : 04 93 58 08 18
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