Le bruit des grues des docks recouvrent celui des vagues
Publié le 24 juin 2011 par Gilles Poirier
Ce week-end c'est la fête de la crevette à Caraguatatuba. Cela semble d'ailleurs être la spécialité du coin, car aussi bien dans les restaurants que dans le marché aux poissons, c'est ce que l'on retrouve le plus souvent. Pour avoir eu la chance d'en préparer flambées au cachaça (l'alcool local servant de base pour les caipirinha), chez des amis brésiliens, je peux dire qu'elles sont succulentes. Mais cette spécialité locale va t'elle durer ou va t'elle disparaître avec les futurs projets de transformer cette ville de 100.000 habitants située dans un cadre magnifique en un gigantesque terminal pétrolier abritant jusqu'à 1.000.000 de personnes. Que va t'il alors rester de ces petites barques de pécheurs et des petits kiosques sur la plage ou l'on danse la samba et la rumba sur des airs d’accordéons en buvant de la cerveza ou un caipirinha? Que va t'il rester de ces plages désertes et des paysages magnifiques si à la place sillonnent au loin les super-tankers et si le bruit des grues des docks recouvrent celui des vagues?