Dans le panier de la ménagère rock : du Philadelphia...

Le fameux fromage à tartiner superstar aux USA est maintenant en vente dans nos Monoprix. Je l'ai donc acheté et testé pour la préparation d'un cheesecake à l'américaine (aucun rapport avec la tea towel en drapeau British !) dont voici la recette, trouvée sur le site belge de la marque Philadelphia.

Mon avis : un gâteau qui se prépare rapidement mais qui est assez long à cuire. J'ai utilisé des petits beurre bio à la place des spéculoos. Le résultat est assez esthétique, je pense. La pâte en biscuit n'est pas très ferme mais le gâteau est plutôt bon, très bon dixit Papa Rock. Selon Bébé Rock, le cheesecake est immangeable, mais à part les biscuits secs au chocolat, il n'est pas amateur de gâteaux...

Je cherche encore à tester d'autres recettes de cheesecake à base de Philadelphia ou autre et compte sur votre expertise !

Frédérique, en ménagère rock !

PS : Aujourd'hui, sur Wild Writing / Délire d'écrire, l'art des listes avec le site echolalie.org.