Meringues au café

Les meringues de chez Jouvaud sont un de mes" péchés mignons",mais là je ne suis pas la seule...
un petit souvenir du Salon Côté Sud.

Avec le souvenir du goût,je me suis amusée à faire ces délicieuses gourmandises.Voici les miennes dans le petit panier en chanvre des "habits neufs"

Pour la recette,reprendre celle là ajouter de l'extrait de café et plein de noisettes les mouler à la cuillère, très grosses et cuire 2 heures 30mn à 110degrés.Et croquer à pleine dents, les doigts un peu collants ,un vrai plaisir gourmand.