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Le concours général de la race Salers
Publié le 01 août 2011 par AlbertaurielC'est l'identité de la haute Auvergne; elle mérite considération et respect, pour les décennies de labeur acharné de la population agricole, qui a sans cesse amélioré et préservé cette race, qui ne cesse de s'améliorer grâce aux progrès génétiques.