« Champs de«où tous les perroquets prenaient leur pâture (...), les ailes déployées, pour manger à même les soleils » (Giraudoux, Suzanne).
Au XIVe siecle, le terme désigne une « substance tinctoriale de couleur bleue ». C'est au XVIIe que le torne sol se transforme en tournesol emprunté à l'italien tornasole (tornare-tourner et sole-soleil) pour désigner l'héliotrope. Des plantes dont les fleurs, par torsion du pédoncule, se présentent toujours de face au soleil.
En particulier cette plante du genre Hélianthe, de la famille des Composées, originaire d'Amérique, caractérisée par une très haute tige épaisse et rugueuse, de larges feuilles triangulaires et de grands capitules ronds, jaune d'or et bruns.
« Des tournesols avaient poussé au hasard, constellant le mur de leurs disques bruns, auréolés d'or. Ils étaient si grands qu'ils atteignaient la planche du toit » (MOSELLY, Joson Meunier).
Citation et définition : dictionnaire atilf en
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