Flan au pandan au lait de coco

 Un flan facile à faire où le lait de coco remplace le lait de vache. L'arôme de pandan est facultatif.

Ingrédients :- 100 g de farine
- 1 boîte de 400 mL de lait de coco
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- arôme de pandan
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine en pluie et bien mélanger. Ajouter le lait de coco et deux cuillères à soupe d'arôme de pandan. Mettre la pâte dans un plat et cuire au four th6 (180°C) pendant 35-40 min. Laisser refroidir avant de déguster.