INGRÉDIENTS: pour 2 à 3 personnes
4 pommes de terre à chaire farineuse1 gros oignon4 œufsSel/poivreHuile pour friture
RECETTE
Choisir 4 pommes de terre a chaire farineuse un gros oignon rouge ou blanc. Commencer par émincer l’oignon et couper les pommes de tette en fines rondelles. Si les pommes de terre sont grosses, les couper en deux au préalable.