Pour commencer cette petite série des recettes d'automne (parce qu'il faut bien se consoler avec toute cette grisaille) voici celle du carrot cake de la Humming Bird Bakery, la célèbre chaine de pâtisserie Américaine ( on en trouve aussi en Angleterre et peut-être ailleurs...).
Il s'agit normalement d'un gâteau en un seul bloc mais je trouve que c'est plus sympas et plus pratique d'en faire des cupcakes. Moi je rajoute à la pâte des cramberries séchées mais chacun peu faire comme il veut ;)
C'est vraiment excellent, je vous le conseille fortement!!
Désolée mais je ne peux pas afficher la recette en plus grand sur mon blog...je pense de plus en plus à changer de plateforme...