tout en noir

comme suggéré par Libelul pour son nuancier de novembre. Du noir d'encre de céphalopode, sur papier pour un effet négatif/positif, ou, dans l'assiette  façon "arroz negro", en sauce maligne à vous faire un sourire de coquette à la mode vietnamienne (dans ce cas la recette des dents laquées est bien plus élaborée... une pratique également usitée au Japon sous le nom de ohaguro)

(photo extraite du site "le guide Vietnam"