Alors, à 9h02, Emilie me demande la recette des rochers coco, à 9h09 je vois son commentaire, à 9h09 et trois secondes je poste ce billet.
Voici la recette la plus simple du monde.
Je sais, je suis une mère pour vous.
Donc pour 9 rochers coco :
Deux blancs d'oeufs (vous aurez utilisé les jaunes pour autre chose, genre des cannelés)
75 grammes de noix de coco râpée
50 grammes de sucre
Mélangez, faites des tas sur une feuille de cuisson, enfournez 20 minutes à 180 degrés, surveillez régulièrement, sortez-les du four quand ils commencent à dorer, sans crâmer, comme ça ils sont super moelleux.
Bon appétit !