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Bourré, la carrière de tuffeau et la ville souterraine

Publié le 15 novembre 2011 par Babeth

Champigneraie titre

Toujours dans un soucis de ne pas visiter uniquement des châteaux, voilà un nouveau site inédit et intéressant à découvrir :

1ère partie : visite de la champignonnière : des kilomètres de galeries creusées dans la pierre (le tuffeau qui a servi à construire les châteaux et les villages) dans lesquelles sont installées des cultures de champignons favorisées par le taux d'humidité qui règne dans ces galeries. Autrefois, leader européen de la production du champignons de Paris (6t par jour ramenée aujourd'hui à 2t par mois), le propriétaire de ces galeries s'est spécialisé dans le champignon de luxe pour maintenir son entreprise et quelques emplois. On découvre comment poussent les champignons bleus, les shii Takés...

Champigneraie 1


Champigneraie

2ème partie : Découverte de la ville souterraine entièrement créée par les mains de l'homme il y a 10 ans. Un jeune tailleur de pierre a travaillé pendant 3 ans sans relâche sur ce chantier titanesque avec pour seul but de laisser une trace des anciens villages construits dans le tuffeau : un travail remarquable et précis.

La ville souterraine

Réservation des visites : 02 54 32 95 33


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