Avoir la chance d'ouvrir le petit mas
avec un beau soleil d'hiver.
Retrouver les petits marchés avec bonheur,les olives toujours présentes mais une belle place pour le nougat.
la gourmandise se déguste entre amis,ici des financiers.
La recette est simple,faire fondre 150gr de beurre lui donner une couleur noisette ,c'est le secret... Tamisez 160gr de sucre glace avec 50gr de farine,ajoutez 90gr de poudre d'amandes et 160gr d’œufs, en dernier ajoutez votre beurre noisette,faire cuire 12 minutes dans un four à 200°.
Parer le Auvent de lumière pour ces quelques jours,ces étoiles avec ce beau mot sont un cadeau de ma chère
" Douce Étoile"
Je vous souhaite une belle fin d'année.
Je file cueillir quelques herbes pour les infusions de fin de fêtes...