Ingrédients - 125 g de chocolat noir (pistoles chocolat noir Barry 70%)- 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 20 g de sucre semoule - 1 gousse de vanille (Madagascar)A ma façon, je rajoute une fève de Tonka ...Fendez en deux la gousse de vanille dans la longueur et récupérez les graines qui se trouvent à l'intérieur puis ajoutez-les
dans le lait avec la gousse de vanille grattée.Faites bouillir le lait avec la gousse et les graines de vanille, la crème liquide et le sucre semoule.Versez petit à petit sur le chocolat.Râpée la fève de tonka.......Voilà !!!!!!Bonne dégustation !!!!!!