La soupe aux courgettes de Mostek

L’autre jour, j’ai annoncé à Mostek que je voulais faire une soupe.  Je lui ai demandé une recette simplissime.  J’ai reçu pour mon anniversaire un livre de soupes des Paresseuses ainsi qu’un petit thermos assortie, puis des codes-barres de ma voisine (j’avais lancé un appel ici pour elle, et finalement elle m’a offert un stock, le monde à l’envers quoi, adorable voisine) pour obtenir un mixsoupe.

Bref mon destin me dit depuis décembre « fais de la soupe ».

Et comme c’est l’occasion qui fait le larron, ce dimanche, j’avais l’occasion de tenter une soupe.

Me fiant à 100 % aux qualités culinaires de Mostek, elle m’a donné sa recette.

Et j’ai donc annoncé sur Facebook que je me la jouais « Comme un chef » en ce dimanche : ma première soupe.  Un événement, fais un vœu Anaïs.

Si vous n’êtes pas mes amis sur Facebook (comment ça, et pourquoi vous n’êtes pas mes amis sur Facebook ?  vous ignorez ce que vous manquez, allez zou, venez vite), vous n’aurez pas lu la centaine de commentaires sur ce sujet phénoménal qui tient le monde entier en haleine : ma première soupe.  Et vous n’aurez pas lu non plus que quelqu’un, dont je préserverai l’anonymat, a mis en doute la véracité de ma soupe.

Voici donc la photo qui prouve que j’ai bien fait ma soupe.

Enfin la soupe de Mostek.

Recette : plonger 2 petites courgettes et un oignons, épluchés et coupés, dans ½ litre d’eau, faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient… cuits (précision de Mostek pour la blonde que je suis cuits = se désagrègent dans l’eau).  Ajoutez du bouillon cube de poule (moi j’ai mis fines herbes car j’avais que ça).  Mixez le tout.

Si l’envie vous titille, ajoutez du mascarpone.

Voilà voilà, alors, Facebookeuse anonyme, je peux l’avoir ma médaille ?