Boulettes de viande 'légères' (compatibles régime)

Cette recette peut etre mangée par tout le monde !

Recette à déguster dans les phases croisière, conso et stab du régime Dukan

350g de boeuf haché à 5%

350 de veau haché

1 à 2 oeufs

Coriandre et persil ciselé

1 gros oignon ciselé

1 grosse échalote ciselée

2 gousses d'ail pressées

1 bouillon de boeuf dégraissé émietté

Paprika, cumin, sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients dans une terrine, afin que le mélange soit bien homogène.

Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, en les roulant entre vos deux paumes.

Faire cuire au four environ 10 à 15 minutes à 200°.

Bon appétit !

sources : http://www.dukanaute.com