Papillotte de volaille à la moutarde (compatible régime)

Bonjour !

Cette recette peut etre mangée par tout le monde !

Recette à déguster dans les phases croisière, conso et stab du régime Dukan

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 escalopes de poulet ou de dinde
- 1/2oignon
- moutarde à l'ancienne
- 1 tomate
- herbes de Provence

- sel, poivre, persil

Préparation :

Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier alu. 
Badigeonner les escaloppes de moutarde et les poser sur les tomates.
Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée. 
Emincer l'oignon. 
Assaisonner avec les herbes de Provences, le persil, le sel et le poivre. 
Fermer la papillote et cuire à four chaud 180°C pendant 40mn environ.

Bon appétit !