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Salade de Pâtes Maison aux Poivrons & Maïs

Publié le 26 février 2012 par Saveursetexperiences @EmmaSaveurs
Salade de Pâtes Maison aux Poivrons & MaïsLes pâtes maison, un grand bonheur pour des accrocs comme nous!Tout simplement 1 oeuf pour 150gr de farine et un peu de sel.J'ai la chance d'avoir une machine Pastamatic qui fait tout et c'est trop bien!Salade de Pâtes Maison aux Poivrons & MaïsPour cette salade, j'ai ajouté un peu de graines de pavot dans la pâte.Pour changer, on va faire une salade pour emporter en pique nique!Ingrédients pour 6 personnes500gr de pâtes fraîches aux pavots2 poivrons jaunes1 poivron rouge1 boite de maïsCouper les poivrons en dés.Cuire les pâtes al dente et les passer sous l'eau très froide pour qu'elles n'attachent pas.Les mélanger avec le maïs et les poivrons et assaisonner.Sauce:2 c. à s. d'huile d'olive3 c. à s. de vinaigre1 doigt de gingembre râpé1 citron vert pressésel & poivreBien mélanger les ingrédients et arroser la salade.Conserver au frais.

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