Cuisses de poulet à la sauce mexicaine

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

6 cuisses de poulet2 oignons jaunes1 poivron rouge ou jaune20cl de vin blanc2 pots de sauce spécial fajitas (je me sers des sauces toutes prêtes en bocal spéciales fajitas de chez carrefour)2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Accompagnement: du riz

PREPARATION

Coupez les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'oliverajouter le poivron préalablement coupé en tranches fines ou en petits cubes
Mettre les cuisses de poulet à cuire sur ce mélange et verser le vin dessus, mettre un couvercle sur votre casserole et laisser mijoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Lorsque le poulet est cuit rajouter la sauce à fajitas et la crème fraîche.
Faites cuire encore 10 minutes à feu doux.
Votre plat est prêt à être dégusté!!!!