La cannelle à de multiples vertues, elle a un effet coupe faim, j'en met toujours dans mes pommes cuites, elle est aussi antioxidante, elle a des propriétés antivirales et antimicrobiennes, et elle contient des éléments susceptibles de lutter contre le diabète de type 2. Elle renferme des éléments qui équilibrent la glycémie, stimulent l'insuline, et joue ainsi un rôle dans la prévention et l'amélioration du diabète.