Porc au caramel

• 1kg de viande
• 3 oignons
• 3 c.à s. de vinaigre
• 2 c.à s. de miel
• 10 cl de bouillon de volaille

1. Émincez les oignons puis les faire revenir dans une casserole
2. Dorer la viande avec les oignons
3. Retirez la viande et les oignons et déglacez avec le vinaigre
4. Rajoutez le miel, remuez
5. Quand le mélange devient du caramel, mettre le bouillon et la viande
6. Laisser mijoter 30 min au feu moyen
7. Une fois que c’est réduit, c’est prêt !