Voici le portrait de Véronique et Bernard Barrieu, couple agriculteur passé au Bio il y a déjà 15 ans, en 1997. « Utiliser des produits chimiques est devenu accessoire : la nature marche très bien sans tout ça ! ».
Bernard est un fils d’agriculteur qui, en voyant son père travailler, a toujours rêvé de possède sa propre ferme. Rêve devenu réalité il y a maintenant 17 ans. Il est actuellement à la tête de 150 hectares avec sa femme Véronique. Le couple a toujours eu cette volonté de se tourner exclusivement vers le Bio. Une volonté perçante leur a permis de passer le cap sans regretter leur choix. Une transition possible grâce aux conseils d’amis déjà converti ainsi à l’appui de Nature et progrès.
Bernard explique que « cette décision va de pair avec une certaine conception du métier. Faire du bio, c’est comprendre les plantes, respecter la vie et ne pas chercher à dompter et utiliser la nature. Nous avons un héritage entre les mains : or, selon moi, avoir opté pour le bio est un moyen de transmettre cet héritage dans le meilleur état possible aux générations futures. C’est choisir de s’engager à long terme pour conserver la nature. »
Vous souhaitez en découvrir plus sur les produits issus de cette ferme ?
Si vous habitez dans le Tarn, la ferme des Bouviers est située dans la commune de Parisot. Sinon, une seule adresse web : fermedesbouviers.fr
Source : La dépêche
Crédit Photo : DDM
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