Le coin des recettes #8 : Mini tarte tatin mangue et gingembre

La saison des mangues recommencent et j'ai eu envie de refaire ces tartes tatins à la mangue qui avaient eu tant de succès chez moi. Je vous offre à nouveau la recette qui avait été publié sur mon ancien blog.

À déguster tiède avec de la crème fraiche épaisse ou de la glace vanille, mais cette tarte avait tellement l'air délicieuse qu'on a pas eu le temps d'y ajouter quoique ce soit. Le format mini est irrésistible .... L'alliance mangue et gingembre explose en bouche ..... Ce fut un pur délice !!!!!!!