Le coin des recettes #9 : Crumble de haricot vert au roquefort

Fromage bleu, curry et gingembre?
Je peux avouer que j'ai été un peu sceptique devant cette association d'ingrédients quand j'ai découvert cette recette ...
Mais étant curieuse de tout j'ai voulu la tester, et suite à un premier test j'ai apporté beaucoup de modification à la recette originale pour en être vraiment satisfaite. Depuis elle fait partie de mes petits classiques qui rencontrent toujours le même succès.



Inutile de trop saler les différents composants du crumble car le parmesan et le roquefort le sont assez pour relever le goût.
Vous pouvez servir ce plat dans des petites cocottes ou dans des plats à gratins individuels.

La recette originale se trouve ici