Max | Émile

Émile, il en avait plein comme celle-là, des blagues. Son grand copain Raoul Fert (dit Panisse) était venu le voir pour boire un coup. Émile tenait un hôtel-restaurant au village, l'hôtel des Voyageurs ou "Chez Paris". Y'avait bien sûr un bistrot dans l'hôtel. De l'avis de gens disparus aujourd'hui, mais que j'ai connus, c'était un "Chef" de très grande qualité. Il connaissait son métier, le pratiquait à merveille (ris de veau forestière hexagonalement connus) et l'aimait. Il aimait picoler un brin aussi et on le voyait souvent en son comptoir, oeil bleu et vif sous de fines lunettes d'acier, veste et tablier blanc roulé à la taille.

L'hôtel "Paris" c'était une institution à Amou. Il est donc avec son copain Fert ce jour-là, ils boivent un coup et notre Émile interpelle sa femme qui était "derrière" dans la salle de plonge, ou vers les fourneaux. "Lucie, tu te rends compte... heureusement que t'as pas épousé Raoul... sinon tu te serais appelée Lucie Fert !!!" Et nos deux compères de rire comme des bossus, pendant que Lucie montrait son nez en disant "Émile, tu exagères !"

Il avait un chien - loulou de Poméranie - chiant, teigneux après les clients, fallait faire gaffe à ses mollets quand on entrait "par derrière" (la porte de derrière) chez Paris. Il avait baptisé son clebs "Zerbino". Lui apprenait des tours, à se tenir à table, lui parlait, particulièrement quand il était bourré. Lui disait quand y'avait du vent dans les voiles "Viens Zerbino, faut qu'on aille pisser tous les deux dans la Técouère". La Técouère est une grande place bicéphale avec des platanes centenaires de 30 mètres de haut.

Il m'avait demandé - j'avais seize ans et j'étais souvent fourré chez Paris - si je connaissais le nom du premier village qui avait été créé sur Terre. Ben non, je connaissais pas, je donnais ma langue à Zerbino. Il m'a dit alors en riant, "Ben c'est notre village, c'est Amou"... Et moi, ouvrant des yeux ronds : "Pourquoi ? Comment vous savez ça ?" Il m'a dit alors d'un ton qui se voulait très docte mais qui n'empêchait pas ses yeux de pétiller avec malice : "C'est Adam et Eve qui ont créé Amou parce qu'après avoir croqué "la" pomme, la première chose qu'ils ont faite c'est l'amour..." et il continuait en patois " Quan l'hey l'amou" (ils ont fait l'amour).

En patois gascon Amou veut dire "amour" et mon village est le seul village au monde à s'appeler "amour".

Émile, je pense à vous ce matin, vous êtes parti il y a bien bien longtemps... Je pense à vous parce que, musardant sur le blogue d'Arthi, je découvrais sa devinette, extraite des mots croisés de Perec : "Petit anarchiste tchèque"..................... Réponse : "Eros".

Et Georges, aussi malicieux que ne l'était Émile explique aux cruciverbistes que : "l'Amour est enfant de Bohême et qu'il n'a jamais, jamais connu de lois..." (air bien connu de Carmen)