Utilise le romarin du jardin et accomode parfaitement les poissons !
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- beurre
- sel poivre
- 1 belle tige de romarin frais
- 700 g de haricots verts équeutés
- 1 citron
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-èy revenirr l'oignon, l'ail et la tomate, tout cela haché avec du sel, du poivre. Hachez le romarin et ajoutez-le dans la poêle (la tige retourne au jardin via le composteur) Faites cuire les haricots dans de l'eau si ils sont frais ou surgelés ou mettez-les directement si ils sont en boite (dans ce cas, triez vos déchets, la boite coté fer et l'emballage du surgelé coté plastique) Ajoutez-les dans la poêle après les avoir égouttés. Pressez le citron et ajoutez le jus dans la poêle (la peau va au composteur en petit morceaux) Servez aussitôt ! Si vous en reste, vous pouvez le congeler, le garder pour le soir ou encore le mettre au composteur !
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