la crème au beurre au chocolat

Bonsoir
photo du net  la crème au beurre au chocolat
1 œuf
1 jaune d’œuf
 4 barres de chocolat
 200 g de beurre
 150 g de sucre
 1/3 de verre d’eau
 1 c. à soupe de lait.
Faites fondre le chocolat avec un peu de lait et ajoutez-y le beurre en morceaux.
 Faites à part un sirop avec le sucre et l’eau.
 Lorsque la préparation file, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf, puis le mélange beurre-chocolat. Laissez refroidir et épaissir au réfrigérateur