1 œuf
1 jaune d’œuf
4 barres de chocolat
200 g de beurre
150 g de sucre
1/3 de verre d’eau
1 c. à soupe de lait.
Faites fondre le chocolat avec un peu de lait et ajoutez-y le beurre en morceaux.
Faites à part un sirop avec le sucre et l’eau.
Lorsque la préparation file, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf, puis le mélange beurre-chocolat. Laissez refroidir et épaissir au réfrigérateur