Voici une recette de frites légère pour se faire plaisir sans trop culpabiliser après les fêtes.
Cette recette est légère car les frites sont cuites au four avec peu d'huile et non dans un bain de friture. J'avais déjà utilisé cette recette pour faire des Potatoes. La recette est ICI. Pour des frites, j'utilise la même recette mais je fais cuire un peu moins longtemps car les frites sont moins épaisses que les patatoes.
Par contre, j'ai oublié de mettre le paprika comme je l'avais fait pour les patatoes, d'où la couleur un peu pâle de mes frites.
PS : j'utilise un coupe frites, c'est pour cela que mes frites sont bien régulières :)