Ty Crep ou une autre manière de les manger

J’ai été invitée la semaine dernière à découvrir Ty Crep avec deux autres copines blogueuses nantaises. Et c’était une très chouette découverte !

Ce sont avant tout des crêpes et des galettes. Mais pas que. Ils ont eu la super idée de se dire que des crêpes, c’était aussi un chouette support pour faire des wraps et des rolls, comme vous pouvez le voir ci-dessus en photo. Et franchement, ça marche ! Les galettes se tiennent bien et les ingrédients sont choisis avec soin pour que ce soit bon alors que c’est froid. Je vous conseille leur formule apéro (même si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé) car ils ont des bières bretonnes bien sympathiques.

Nous avons donc eu le plaisir et la chance, suite au défi de Mister Crep, de tenter nous aussi de réaliser ces petites choses… C’était ludique, et si Marine a préféré faire un wrap, Julycocoon et moi sommes parties sur les rolls. Au final, nous avons toutes les trois été diplômées même si nos créations n’étaient pas aussi jolies et réussies que celles vendues sur place

!

Au passage, les ingrédients sont bons et frais, c’est bien agréable. Dans les petits trucs à noter, ils ont aussi un wrap végétarien et leur caramel est au beurre salé. Et leur pâte à galette et à crêpe sont bien réussies – normal, ils ont fait un apprentissage chez une crêpière qui a 15 ans de métier…

Enfin, pour la galette chaude, leur idée est de pouvoir répondre à la clientèle pressée, qui passe en coup de vent et a plus besoin d’un « fast food » (dans le vrai sens du terme et non dans le côté péjoratif) et qui parfois mange même en marchant. Du coup, il y a eu un gros travail en amont pour le packaging de la boîte à emporter…

Chapeau bas, c’est un très beau travail et une belle conception. C’est en carton, donc recyclable et gardant la chaleur, et c’est bien pensé puisqu’on ne s’en met pas partout. Du coup, que ce soit pour rapporter au bureau ou pour filer faire du shopping, ça reste fonctionnel.

En conclusion, je ne peux que vous inviter à aller découvrir Ty Crep – ils sont idéalement situés à la grande croisée trams et bus de Commerce, et avec des petits prix, ce qui ne gâche rien ! Quand il fait beau, ils proposent aussi une terrasse pour profiter du soleil… Et pour information, ils font aussi (sur devis) des livraisons pour des occasions spéciales ou à partir d’un certain nombre de crêpes commandées.

L’adresse : 4 allée Flesselles, 44000 Nantes, ouvert du dimanche au mercredi de 11h00 à 22h00 et de jeudi au samedi de 11h00 à 23h00. http://www.tycrep.fr/