Sa fesait un moment que je cherchais LA recette du fameux cookie, (trop sablé, trop sec ou pas assez moelleux), jusqu'au jour où je me suis souvenue que mon chéri et moi avons déguster ceux de la Mie Câline, (une chaine de boulangerie qui proposent une multitude de viennoiseries et autre) et ce n'est pas faux! Nous l'adorons pour sa forme maxi et son goût gourmand.
J'en prendrais bien un autre ^^
La recette des cookies comme à la Mie Câline
Ingrédients:
Pour 8 gros cookies:
100G de beurre salé
100G de sucre roux
1 oeuf
2càc d'extrait de vanille
200G de farine
1/2 sachet de levure chimique
Pépite de chocolat à volonté (pour les gourmandes comme moi)
1ere étape:
Faire fondre le beurre puis le mélanger aux sucres.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Verser la farine et la levure.
Quand la pate est homogène ajouter les pépites de chocolat.
2eme étape:
Préchauffer le four à 140°C
Sur une plaque, disposer le papier sulfurisé, former des boules de pates, bien les espacer car les cookies vont s'étaler à la cuisson.
Faire cuire 20 minutes. A la sortie du four ils seront encore très mous, les laisser refroidir sur une grille.
Pour la conservation, les mettres dans une boite hermetique.