Soupe sucrée à la noix de coco

J'ai trouvé cette recette et ça faisait longtemps que je voulais réaliser une recette à base de lait de coco,

C'est pendant cette semaine de vacances que je me suis lancée,

Pour 4 personnes,

1 petite boite de lait de coco / 10 c à soupe de perles de tapioca / sucre semoule selon goût / 1 pomme

Versez le lait de coco, le sucre et 1 litre d'eau dans une casserole,

Portez à ébullition, puis ajoutez les perles de tapioca,

Faites cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le tapioca devienne transparent,

Servez chaud éventuellement accompagné de quartiers de pomme et de zeste de citron vert (ou pas) !

C'est orignal,

Très zen et agréable...

Le lait de coco (2,99 euros) vient de ma boutique sur Greenweez.com !

Et toi des recettes à me conseiller avec du lait de coco ?