Magazine Journal intime

Théothèque presque vide

Publié le 05 mars 2013 par Vanessav
Je reprends peu à peu la prise de notes de mes dégustations de thé... allier dégustations de thés (ouverture sensorielle) avec méditation et écriture ou dessins. En attendant toutes mes boites se vident, je fais un petit point sur la théothèque.Vite, vite que j'aille refaire quelques stocks.
Théothèque presque vide*Carson ELLIS (je vous en parlais là).
Vous prendrez bien un petit thé en bonne compagnie?
****Les verts:
du Japon:
Matcha Hoan de Shizuoka de Cha Jin
Gyokuro oubaku de Cha Jin
Sencha shimizu bio de George Cannon
Kabusecha Genmaicha de Keiko
Sencha Yame deTamayura
Houjicha de TamayuraGyokuro de Tamayurade Chine:
Pi Lo Chun impérial
de la Route du thé
Dao Ren Mao Feng, Zhejiang, avril 2009, 220, de Terre de Chine
Tai Ping Hou Kui de La Route du thé
Wu Lu de Tea for to
Gunpowder
Mao Feng Impérial, Le Palais des thés

****Les bleus, oolongs:

 Faible oxydation pour ma petite théière:de Taïwan:
Si Ji Chun
de Zen-Zoo
Bao Zhong Antique Millésime 1999
, Le Palais des Thés
Ali Shan Gao Shan Cha, Le Palais des Thés de Chine:
Anxi Tie-Guan Yin T0415, de Thés de ChineYu Zhé de la Route du thé


Forte oxydation pour mon zhong de terre:
 
de Taïwan:
Amber Wu Long Le Palais des Thés
de Chine:

Fujian Wu Long Wu Yi Rou Gui, de George CANNON


****Les noirs (ou rouges chinois):
d'Inde:Puttabong DJ 551, S.F.T.G.F.O.P.I, Darjeeling récolte automne 2012, Le Palais des Thés

****Les sombres (ou noirs chinois):

de Chine:
Pu Er Grande Feuille 2002, Le Palais des Thés
Pu er 2006, Shu cha cuit de Terre de Chine
Yunnan Pu er Grand jardin, George CANNON
Pu Er Lao Qing Mao Cha, récolte 2005, Le Palais des thés

****Le jaune:
de Chine:
Meng Ding Huang Ya, TT303 de Thés de Chine

****Le blanc:
de Chine:Pai Mu Tan, de Dammann
****Le fumé:
de Chine:
Lapsang Souchong Crocodile de ThéOdor

Retour à La Une de Logo Paperblog