Bouillon de légumes

La recette ne vient pas de moi, j'ai tellement navigué ce jour là que je ne sais plus à qui je l'ai prise mais je vous l'écris tout de même.

• Émincer 5 poireaux, 3 bras de céleri, 3 carottes, 1 navet, 3 oignons.
• Mettre dans des sacs plastiques et au congélateur

Quant vous avez besoin de ces légumes, ils sont déjà tout prêt.Voilà tout simple. Je me sers de ces légumes pour mes cubes.  Pour faire le bouillon de légumes :

• Mettre dans une casserole les légumes pour bouillon et 5 fois le volume d'eau voir plus.
• Faites cuire à feu doux pendant 30 min. Ne pas saler.
• Mettre dans une bouteille au frigo.

Se conserve que 2 à 3 semaines au frigo.