Carpaccio de St Jacques à la mangue

Carpaccio de St Jacques à la mangue

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 St Jacques 1 mangue 1 cs de baies roses aneth 2 cs de condiment fruité à la pomme 3 cs d’huile d’olive à la menthe fleur de sel poivre Préparation : Pelez la mangue, coupez-la en fines tranches régulières, de part et d’autre du noyau. Rincez, essuyez et [...]

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