Quand Poupou n’est pas là…

…Je compense avec du gras.

J’ai fait des BEIGNETS trop bons. Voici la recette si ca vous intéresse:

500gr de farine

100gr de sucre

1 pincée de sel

2 œufs

60gr de beurre

un cube de levure

un peu (ou plein) de rhum

100ml de lait

>>Tout mettre dans la machine à pain programme pate (ou mélangez comme vous pouvez avec vos mains et laissez lever la pâte sur le radiateur)

>> Etaler la pâte  sur 5mm epaisseur et decouper des rond à l’emporte pièce.

>>Faire frire dans une casserole plein d’huiiiile

>>Sortir quand ca a une bonne tête, égouter sur de l’essuie tout et rouler dans du sucre « cannellique »

Manger tout quand c’est encore un peu tiède, trop miam!