Me voilà ce week-end passé, entrainé dans tout une histoire de sweet table... Mais qu'est-ce qu'une sweet table déjà ?
Il s'agit en faite d'une installation pour un évènement particulier tel qu'anniversaire, mariage, baby shower... et qui représente une sorte de buffet mais surtout orienté sucré pour le goûter.
J'ai pu mettre mes connaissances et mon apprentissage dans le domaine de la pâtisserie en valeur en créant un certain nombre de gâteaux dont une belle pièce montée de 30 cm de haut sur un diamètre de 10 cm.Mais aussi la pratique d'activités de créations et de loisirs... Déformation professionnelle oblige !
Et voici le résultat, après deux jours de préparation :
Toutes les pâtisseries sont donc faites maison : on y retrouve le gâteau, des cookies, des cupcakes et des friandises. Pour ce qui est de la décoration sur la table : pratiquement l'intégralité est chinée à droite et à gauche. Le porte-gâteau à étages vient de chez Marks and Spencer, les assiettes de chez Hema, les papillons, serviettes et rubans de chez AVA (Belgique).
Si vous aussi vous souhaitez faire une sweet table sur un thème, pour une occasion particulière ou non. N'hésitez pas à me contacter, je propose mes conseils et ma pratique tant pour les préparations gourmandes que pour la décoration et l'organisation de votre évènement.