- Chocolat noir 400g .
- 440g de beurre
- 400 g de Sucre en poudre .
- 8 jaunes d'oeuf.
- 8 oeufs.
- 170 g de farine.
Préparation :
- Préchauffer le four à 240 C / Gaz9.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et mélanger.
- Battre les oeufs, les jaunes et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et blanc.
- Combiner le mélange oeufs / et de mélange de sucre chocolat / beurre et remuer.
- Ajouter la farine
- Verser dans un souples plateaux à muffins en silicone ou individuels moules à muffins en silicone Cuire pendant9 ou 10 minutes.
- Servir chaud
Bonne appétit.