Fonteyne the Kitchen
1395 chaussée de Waterloo – Uccle
27 avenue Baron D’Huart - Woluwé-Saint-Pierre
107 rue Gérard - Etterbeek
Fonteyne, c'est un traiteur réputé qui compte pas moins de trois adresses à Bruxelles : une à Uccle à Fort-Jaco, une rue des Tongres à Etterbeek et une à Woluwe-Saint-Pierre (Stockel). Dans les deux dernières adresses, outre le service traiteur, vous pourrez également luncher le midi. J'ai déjà eu l'occasion de tester celui-ci à plusieurs reprises et je dois dire que la qualité est au rendez-vous pour un prix vraiment très correct. Tous les midis, vous avez le choix entre plusieurs plats du jour (salade, wok, poisson, etc.) et des plats fixes, les incontournables type hachis Parmentier ou pâtes selon la saison. Les desserts (panna cotta, tiramisu aux fruits rouges, mousse au chocolat, pavlova, etc.) vous feront de l'œil dès votre entrée (et sont heureusement aussi à emporter pour pouvoir tout goûter!). Les plats sont aux alentours de 12/15 euros et petite particularité que j'aime beaucoup, une énorme carafe d'eau (légèrement citronnée) est déposée sur chaque table, ce qui permet si l'on ne désire pas de vin, d'alléger encore l'addition.
Au rayon traiteur, c'est la caverne d'Alibaba ! Il y a de tout : plats du jour, poissons, pain de viande, sauce bolognaise, lasagne maison, hachis Parmentier, différentes sortes de purée en petite quantité ou en format famille, polenta au parmesan, courgettes farcies, légumes grillés, nombreux produits bios, volailles, etc. La plupart de préparations se conservent plusieurs jours, vous pouvez donc faire des réserves pour la semaine.
Une autre particularité de Fonteyne est de proposer une large gamme de plats diététiques. La gamme s'intitule "Fit for you". Allégés en graisses et en féculents, ce sont des repas complets composés de produits frais et sélectionnés suivant les saisons. Grâce à leur emballage sous vide, ils se conservent une semaine au frigo, se réchauffent en quelques minutes au four à micro-ondes ou au four traditionnel et peuvent également être congelés. Vous pouvez commander vos menus pour la semaine et venir chercher le tout en une fois. Possibilité également de rencontrer une coach diététicienne pour vous accompagner.
Fonteyne organise aussi des repas pour les entreprises ou tout simplement quand vous recevez chez vous. J'ai testé l'hiver passé leur menu de Noël et je dois dire que j'ai été assez épatée : c'était divin ! Et si mes souvenirs sont bons, le prix était assez modeste, environ une quarantaine d'euros par convive pour le menu complet de réveillon. Ils organisent également des cours de cuisine pour petits et grands.
Bon appétit !
www.fonteyne-the-kitchen.be
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FONTEYNE THE KITCHEN
Fonteyne is a famous caterer who has no less than 3 addresses in Brussels: one in Uccle in Fort-Jaco, one rue des Tongres in Etterbeek and one in Woluwe-Saint-Pierre (Stockel). Besides the catering service, you can also eat at lunchtime in the last two places. I had the opportunity to eat there several times and I must say that the quality/price ratio is quite good. At lunch, you have the choice between different dishes of the day (salads, wok, fish dishes, etc.) and traditional dishes, such as hachis Parmentier or pasta depending on the season. The desserts (panna cotta, red fruit tiramisu, mousse au chocolat, pavlova, etc.) will seduce you as soon as you enter the shop (luckily, they can also be ordered as take-aways, so they can all be tasted!). The dishes are about 12/15 euros and a big jug of water (slightly lemony) stands on each table. This is really appreciated and lowers the bill if you don’t drink wine with your meal.
The fresh section is a real treasure trove! There is a great choice of dishes: dishes of the day, fish dishes, meatloaves, Bolognese sauce, hachis Parmentier, different kinds of mashed potatoes in small or family-size portions, polenta with parmesan cheese, filled zucchinis, grilled vegetables, several organic products, poultry, etc. Most of the preparations can be kept several days in the fridge, so you can get your meals for the week.
Another particularity of Fonteyne is that they to offer a wide range of healthy foods, called “Fit for you”. These low fat, whole meals are made of fresh products and chosen according to the season. As they are vacuum-packed, they can be stored in the fridge for a week or be frozen, and it only takes a few minutes to warm them up in the microwave or traditional oven. You can order your dishes for the week and take them away all in one go. It is also possible to get a nutritionist’s advice.
Fonteyne also offer meals for companies or for your guests at home. Last winter, I tried their Christmas menu and I must say that I was rather impressed: it was exquisite! And if I’m not mistaken, the price was reasonable: approximately 40 euros per person for a complete eve dinner. Fonteyne also organize cooking lessons for all ages.
Enjoy!
Fonteyne the Kitchen
1395 chaussée de Waterloo – Uccle
27 avenue Baron D’Huart - Woluwé-Saint-Pierre
107 rue Gérard - Etterbeek
www.fonteyne-the-kitchen.be
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