![[Box] Foodiscover Juin 2013 [Box] Foodiscover Juin 2013](http://media.paperblog.fr/i/656/6568793/box-foodiscover-juin-2013-L-BbtJms.jpeg)
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Ces petits biscuits secs sont une spécialité de Corse à base de farine de blé, de vin blanc et d'huile d'olive entre autres. Ils contiennent également de l'extrait de citron qui se sent vraiment à la dégustation, car oui, je n'ai pas pu m’empêcher de goûter à ces petits gâteaux. D'ailleurs, il y en a plus et cela même si je ne suis pas fan du citron, c'est pour dire...^^
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Conçue en exclusivité pour Foodiscover par Marie Maryns élue Meilleure confiturière au monde en aout dernier, cette confiture est un mélange tonique et étonnant entre l'acidité du citron vert et la fraicheur de la pastèque. Ce qui est original c'est qu'elle peut aussi bien être utilisée pour des plats sucrés comme pour des plats salés (poissons et crustacés notamment) et même dans un verre de Martini blanc !! Je n'y ai pas gouté pour le moment mais ça ne saurait tarder !
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A utiliser comme condiment ou comme ingrédient dans une recette, ce confit de thym permet d'apporter une touche sucrée-salée à des plats de viandes blanches, de poissons ou même avec des fromages de chèvre ou de brebis. C'est certainement comme cela que je testerais ce produit, avec un bon Ste Maure acheté à quelques kilomètres de chez moi !
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Direction le Var avec ce produit fabriqué artisanalement qui est de la pulpe d'olive noire parfumée au rhum et à la figue. Tartiné sur du pain grillé avec du fromage pour l'apéro ou disposé tel quel sur la table pour y tremper des gressins par exemple, ce produit peut aussi être utilisé comme condiment. Perso je n'aime pas les olives mais ce petit mélange trouvera des adeptes lors de mes apéros d'été !
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Cette petite bouteille contient un cocktail à base de vin rosé aux arômes de pêches blanches, le tout légèrement alcoolisé (6,5°) et pétillant. Cette boisson fraîche, fruitée et sucrée sera très bien pour cet été (enfin si on en a un) pour apporter une touche pétillante à l'apéro !!
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Ce petit paquet intriguant contient en fait de la pâte de fruits au concombre ! Les légumes sont confits et associés à des herbes du potager. Pour le coup, ce produit est très original, je ne connaissais pas du tout ce concept ! Et si vous voulez mon avis, ça va claquer lors de mon prochain apéro !
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