Madeleines à l'huile d'olive

Madeleines à l'huile d'olive ( 30 pièces environ)

  Cuisine de tous les jours
 Préparation : 10min - Cuisson : 40min
Dessert - Végétarien

Ingrédients

- 1 oeuf

- 150 g de farine

- 85 g d'huile d'olive

- 110 g de sucre

- 1/2 cuil à café de levure chimique

- 75 ml de lait

- 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four 180 °C, thermostat 6.

Mélanger le sucre, l'oeuf et le sel.

Ajouter la levure chimique et la farine.

Incorporer l'huile d'olive et le lait.

Remplir les emplacements d'un moule à madeleines ( 1 grosse cuil à café de pâte par madeleine).

Faire cuire à four chaud 180 °C, thermostat 6 pendant 10 minutes environ (maximum 15 minutes).

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